SİNANGİL GLUTENSİZ UN 1 KG
İçindekiler: Mısır nişastası, pirinç unu, şeker, kıvam arttırıcılar (pektin, ksantan gum), kabartıcılar (sodyum bikarbonat, sodyum asit pyrofosfat)
Gluten içermez.
Serin, rutubetsiz ve kokusuz yerde muhafaza edilmelidir.
Malzemeler :
250 g (2 su bardağı) sinangil glütensiz un
3 g (1 çay kaşığı) tuz
10 g yaş maya
15 g (2 yemek kaşığı) sıvı yağ
250 ml (1+1/4 su bardağı) ılık su
Hazırlanışı: Bütün malzemeler mikserin karıştırma kabına koyulur. Önce bir kaşık yardımıyla ön karıştırma yapılır daha sonra mikser ile pürüzsüz bir hamur elde edilinceye kadar karıştırılır. Elde edilen hamur önceden yağlanmış ekmek tavası veya kek kalıbına dökülür ve üzeri elle düzgünleştirilir. Hamur sıcak bir yerde iki kat hacme ulaşana kadar (ortalama 30 dk) bekletilir.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 200-220oC fırında 20-25 dk pişirilir.
NOT: Hamurun üzerini pişirmeden önce fırça yardımıyla nemlendiririz. Ekmeklerin daha parlak olması için ısıya dayanıklı küçük bir kaba su doldurup fırınınızın pişirme kısmının arkasına yerleştiriniz
Ambalajın iç yüzeyinde 6 değişik tarif bulabilirsiniz.
BESİN DEĞERLERİ
|
100 g
|
Enerji (kj/kcal)
|
1465 / 350
|
Yağ (g)
|
0,5
|
Doymuş yağ (g)
|
0,1
|
Karbonhidrat (g)
|
86,1
|
Şekerler (g)
|
3
|
Lif (g)
|
3,7
|
Protein (g)
|
2,1
|
Tuz (g)
|
0,8
|
Thiamine (vitamin b1) mg
|
0,5
|
Pyridoxine (vitamin b6) mg
|
0,5
|
Niasin (mg)
|
5,3
|
Çinko (mg)
|
5,6
|
Demir (mg)
|
4,8
|